Umím další jídlo!!!

Na začátku týdne jsme koupili dvě vepřová kolena. Pěkně jsem je do měkka uvařila a poslušně je den co den servírovala. Dokonce už jsem z nich připravila oběd a´la čínské glazované pokrmy - cibule, česnek, zázvor, sójovka a worcester... Jelikož mi to včera večer nedalo spát, vzpomněla jsem si na svoje dětství a na vesnické zabíjačky. Pak už nebylo daleko k vyhledání nějakých receptů na sulc / huspeninu. Jediný problém byl v tom, že každý obsahoval na gram všechny potřebné suroviny, jen u množství vody - vývaru všechny mlčely.... To bych to nebyla já, abych to hned neotestovala. Ve vývaru z kolen jsem nechala prohřát kůže z kolen a nějaké to masíčko, pak to vše rozmixovala a po dochucení solí, pepřem a octem jsem směs plnila do silikonových formiček na muffiny, čímž jsem si zajistila bleskové chlazení a bezproblémové vyklápění... Jsou vynikající ;-) (Pro ty z vás, kdo by sulc chtěli dělat též, podotýkám, že množství vývaru je na vás. Málo tekutiny vytvoří jen kaši bez viditelné vrstvy želé....)