Buď sám sebou a

dopřej stejné právo druhým. (Voltaire)

Kalendář zdarma

Každoročně na konci prosince se v obchodní síti Globus rozdávají zdarma velké celoroční kalendáře. Nám se osvědčil nalepit na dveře od WC. Pravidelně tam vepisujeme zubaře, preventivní prohlídky, třídní schůzky...  A proto jsme nikdy také na nic nezapomněli ;-)

Šťastné a veselé všem!!!

Jedlé kaštany

Miluji předvánoční slevy. Včera jsem koupila jedlé kaštany s 50%ní slevou. Jelikož jsem je doma ještě nikdy nedělala, bude premiéra... Péct nebo vařit?!?!?!

Zimní ZOO

V olomoucké ZOO probíhají opět večerní prohlídky (i s průvodcem). Naše děti je mohou jen doporučit ;-) Info zde .

Slunovrat

Radujme se, od zítřka začne přibývat den!

Vychytávky pro tento týden

• zítra (21.12) mají v Tescu všechny kosmetické balíčky s 50% slevou.
• kapra můžeme koupit již ve středu či čtvrtek, naporcovat a naložit do mléka; zbaví se bahnité chuti (ne však do citronu, protože jinak už bude přímo k podávání bez tepelné úpravy....)

Tiché gloria

Tak to je pro mě vánoční písnička ;-)

Je čas myslet i na sebe

Jistě už máte dárky pro své blízké. Je čas však myslet i na sebe! Začínají výprodeje kosmetických balíků a tak bude radost o to větší, že za málo koupíte to, po čem už dlouho prahnete ;-)

Vyřčené slovo a vystřelený šíp nelze vrátit.

(indiánské přísloví)

Umím další jídlo!!!

Na začátku týdne jsme koupili dvě vepřová kolena. Pěkně jsem je do měkka uvařila a poslušně je den co den servírovala. Dokonce už jsem z nich připravila oběd a´la čínské glazované pokrmy - cibule, česnek, zázvor, sójovka a worcester... Jelikož mi to včera večer nedalo spát, vzpomněla jsem si na svoje dětství a na vesnické zabíjačky. Pak už nebylo daleko k vyhledání nějakých receptů na sulc / huspeninu. Jediný problém byl v tom, že každý obsahoval na gram všechny potřebné suroviny, jen u množství vody - vývaru všechny mlčely.... To bych to nebyla já, abych to hned neotestovala. Ve vývaru z kolen jsem nechala prohřát kůže z kolen a nějaké to masíčko, pak to vše rozmixovala a po dochucení solí, pepřem a octem jsem směs plnila do silikonových formiček na muffiny, čímž jsem si zajistila bleskové chlazení a bezproblémové vyklápění... Jsou vynikající ;-) (Pro ty z vás, kdo by sulc chtěli dělat též, podotýkám, že množství vývaru je na vás. Málo tekutiny vytvoří jen kaši bez viditelné vrstvy želé....)

Neodsuzuj druhého člověka,

dokud jsi nestál na jeho místě. (Talmud)

Muffiny jablkové se skořicí

Suché suroviny: 2 jablka postrouhaná, 280g polohrubé mouky, 80g cukru, 2 čajové lžičky mleté skořice, prášek do pečiva, sůl

Tekuté suroviny: 1 vejce, 80ml oleje, 200g podmáslí, 1/8l jablečné šťávy (dávám i ovocný čaj... ;-)

Suché i tekuté suroviny smícháme - jen zlehka, žádné velké míchání. Naplníme do 12ti košíčků o průměru 7,5cm a pečeme 20-25 minut na 180st.C. 

U nás mají velký úspěch.

Pranostiky

"Závěj svaté Albíny, zaplavuje doliny." (16.12.) Tak to se máme na co těšit :-(

Pokud chcete, na Štědrý den jich je k nalezení bezpočet...

Je naší povinností,

abychom na sebe brali úlohu milosrdného Samaritána pro všechny, kteří zůstali ležet u cesty. (Martin Luther King)

Stále ještě probíhají po celé republice sbírky potravin pro chudé a lidi bez domova. V Olomouci "berou" vše - celer, brambory (suroviny na polévku), zavařeniny, konzervy, cukroví.... Z darů budou vytvořeny balíčky i štědrovečerní večeře... (Charita - sbírka Krajíc chleba pro chudé)

Svatá Lucie 13.12.

Tento svátek je ve větších městech téměř zapomenutý. Avšak valašskem i některými dalšími kraji dodnes obchází tajemné bílé postavy, kterým se říká Lucky.

Patrně si ani neuvědomují, že jdou poněkud nevhod. Před změnou juliánského kalendáře na gregoriánský totiž chodily až 23. prosince, kdy už mohly jednak trochu upít noci, jednak plnit své poslání, totiž trestat nepořádek v domácnosti.

 V den svaté Lucie musely být domy jako ze škatulky, jinak se prý dotyčná neznala. Dnes chodí Lucky trochu brzo - většina domácností má předvánoční úklid teprve před sebou.

Mně se líbí švédská myšlenka spojená se svatou Lucií - to že Lucie přináší světlo do temné zimy a do našich domovů. Nezapomeňme tedy pořádně rozsvítit...

Fitness podložka

Netvrdím, že fitness podložku musím mít, ale rozhodně mne zaujala. Dětem by se to na tancování a hry líbilo určitě ;-)

Muffiny

Jednou z neprobádaných oblastí vaření / pečení byly pro mě do dnes muffiny. Proto jsem si v knihovně půjčila knihu Muffiny (Ikar), kde jsem se dočetla o všech tajích tohoto pečiva... Jelikož jsem nevlastnila žádnou odpovídající formu, vydala jsem se na průzkum. Vyhrály silikonové košíčky od Tescomy průměr 7cm, protože celá kuchařka je psaná právě na ně. Jako první jsem upekla čokoládové bábovičky, které už nejsou ;-)

Cítíme se pohodlně mezi těmi,

kteří s námi souhlasí, ale rosteme mezi těmi, kteří s námi nesouhlasí. (Frank A. Clark)

Dárky pro Člověka v tísni

Konečně dárky, na které máte a které mají 100% smysl. Kdo chce udělat na Vánoce dobrý skutek, můj tip je skutečný dárek .

Elle s diářem

Nemůžu vám nenapsat, že je na stáncích lednová Elle s úžasným diářem, který má velká okénka na každý den, tužku a gumičku, která drží blok pohromadě.

Lidská práva a svobody

Dnes je světový den lidských práv. Znáte je? Pro začátek nabízím Listinu základních práv a svobod ;-)

A opět přípravy na Vánoce II.

Asi před týdnem jsem vám připomínala nutnost sestavení seznamu dárků pro všechny spolužáky, učitele a kamarády vašich dětí. Je načase je nakoupit a zabalit. Letos naše děti sepsaly snad každého, koho znají :-)) Odsouhlasila jsem jejich návrhy jen pod podmínkou, že obdarují jen drobnostmi. Do školy si tedy dnes zabalily balíčky s veselými tužkami, gumami, bonbony.... Jsou to maličkosti, které se nikdy neztratí. Navíc všichni dostanou stejnou věc a nebudou si závidět... ;-)

Když se na někoho usměješ

nebo ho pochválíš, můžeš mu vrátit smysl života. (Carmelia Elliottová)

Second hand Olomouc

Second hand Unimoda v Lafayettové ulici :

• dnes a zítra 20Kč / ks za dospělé a 10Kč / ks za dětské oblečení
• pátek 10Kč / ks

Pesticidy na ovoci a zelenině

Sledovala jsem v televizi test, ve kterém šlo o to, jak nejlépe se zbavit pesticidů z potravin. Testovali různé kupované odstraňovače, které se na ovoce či zeleninu nastříkají a omyjí, octovou vodu a obyčejnou kohoutkovou vodu. Překvapivě nejúčinnější byla obyčejná voda!!! ;-) Paráda, není nad ujištění, že to, co děláme, je správné...

Domácí ciabbata

Už vím, co si dnes upeču!! Jdu do ciabbaty s olivami. Ti z nás, kdo nemáme domácí pekárnu s formami na toto pečivo, můžeme upéct celý bochník.... nebo jako já v troubě ;-) Dobrou chuť!

Pokud nemáš o sobě dobré mínění,

pak je jedno, co si oblečeš. (Leontyne Priceová)

Vánoční jídlo

Už jste uvažovali, co budete vařit o Vánocích?

Minulý rok se mi osvědčilo koupit několik dní před svátky polovinu krůty. Celou jsem ji jen se solí a pepřem pomalu upekla do měkka a šťavnata. Po mírném schladnutí jsem ji naporcovala. Získala jsem bílé plátky masa, kýtu, křídlo, hromadu obraného masa.... a šťávu. Udělala jsem si hromádky podle potřebného množství nebo porcí. Vše jednotlivě zamrazila. A celé svátky jsem se o maso nemusela starat. Věděla jsem, že mám nachystané maso k omáčkám, do masových směsí, polévek, rizota, salátů i ke zbylému bramborovému salátu ze Štědrého dne....

Proto tento rok strategii zopakuji... Není nad to se připravit předem. Jednou upéct a pak jen každý den rozmrazit. To je spousta dní, kdy si můžu ráno přispat ... ;-)

Každý den něco nového

Kdo mě znáte, víte, že se každý den na něco těším, že se chci něco nového denně dozvědět, naučit... poznat.

Novinkou dneška bylo ovoce SWEETIE. V olomouckém Kauflandu mají 1kg za 9,9Kč. Chutná jako kříženec pomela a grapefruitu. Mňam ;-)

Nemůžete přinutit hodiny,

aby šly nazpátek. Můžete je však znovu natáhnout. (Bonnie Prudden)

Čínský horoskop

Víte, jaké jste zvíře v čínském horoskopu? Co je pro vás typické? Jednoduchou kalkulačku najdete na odkazu vlevo...

Pět domácích likérů (mňam mňam)

Pro sebe nebo jako dárek? Těžké rozhodování.....
Zde je pět receptů na

• karamelový likér
• limoncello
• kokosový likér
• kořeněné arancello
• brusinkový likér

Proč netřídíme 49% odpadu???

Lidi, docela nechápu, proč třídíme kde co, ale ne bio-odpad!!! Zjistila jsem, že na něj připadá 27-49% z celku. Takže budu muset popřemýšlet o domácím kompostování... Máte-li zkušenosti, prosím, napište mi ;-)

Lidé jsou většinou tak šťastní,

jak šťastní chtějí být. (Abraham Lincoln)

Sleva 87% do aquaparku

Pro Olomouc a okolí: pokud rádi plavete, využijte velkou slevu na vstupné do aquaparku. Akční cenu získáte do čtvrtečního večera a plavete celý příští půlrok. Podrobnosti zde .

Ekotipy - pomožme Zemi!

V těchto bodech to zvládneme denně:


1. Recyklace plastů, kovů, papíru, skla.

2. Úsporné žárovky.

3. Vypínat spotřebiče.

4. Úsporný splachovač na toaletu.

5. Noste s sebou tašku na nákup.

6. Úsporné spotřebiče/výbava bytu.

7. Nevyhazovat nebezpečný odpad.

8. Dejte přednost sprše před koupelí.

9. Oboustranný tisk.

10. Používání použitého papíru na kreslení, poznámky...

11. Ekologický tisk.

12. Používejte dobíjecí baterie.

13. Používejte hromadnou dopravu!

14. Myčka na nádobí - spojení příjemného s užitečným.

15. Nahrazení papírových faktur a výpisů elektronickými. 

Vánoční stromek za 99Kč !!!

Pokud si koupíte od 2.12. v Ikea vánoční jedličku, zaplatíte 499Kč. Přivezete-li ji v lednu zpět, vrátí vám na Ikea kartu 400Kč. Další podrobnosti zde .

Někdy je moudré dělat hlouposti.

(Hector Berlioz)

Porcování kapra

Jak naporcovat na Štědrý den kapra můžete zkouknout na videu . Není nad předpřípravu ;-)

Rodiče máme "zadarmo"

Našla jsem univerzální pravdy. Před svátky vám je opíšu:

• když jsou nám čtyři, ví máma úplně všechno
• v deseti mamka neví úplně všechno
• ve dvanácti neví nic
• ve čtrnácti je nula
• v šestnácti je zastaralá
• v pětadvaceti "možná to bude vědět mamka"
• v pětatřiceti "než se rozhodnu, zeptám se mámy"
• v pětačtyřiceti "co by k tomu asi řekla máma?"
• v pětapadesáti "kéž bych se mohla zeptat maminky..."

Tak jsou "zadarmo" nebo k nezaplacení???

4.12. Svatá Barbora – chystá saně do dvora.

Sv. Barbora, panna a mučednice, byla dcerou kupce Dioskura v městě Nikodemii. Otec byl pohan a modloslužebník, Barbora se však dala proti jeho vůli pokřtít. Otec ji za to nechal mučit na mučidlech, ale ani to ji nepřesvědčilo, aby svou víru odvolala. Sám její otec nakonec setnul své jediné dceři hlavu.

U většiny lidí začalo předvánoční období až Barborkou. V předvečer svátku sv. Barbory – 3. prosince – chodila po staveních dívka oblečená celá v bílém. Někdy chodily po třech, a tato trojice jakoby otevírala vánoční čas, který po Novém roce končil příchodem Tří králů. Hodným dětem přinášely jablka, ořechy, křížaly, sušené švestky, drobné sladkosti, málokde pomeranče a jiné jižní ovoce. Zlobivým pohrozily metličkou a nadělily jim uhlí, polínka nebo brambory.

V domácnostech, které Barborka nenavštívila osobně, si děti daly za okno punčochu nebo někde i botu či talíř. Ráno našly to, co jinde Barborka přinášela osobně.

V německých a českých zemích se o svátku sv. Barbory řežou třešňové větvičky, kterými se zdobí světnice. Děvčata pojmenovávala haluzky jmény chlapců a věřila, že dostanou toho, čí větvička vykvete.

Nezapomeňte si vyhlédnout třešeň, ať zítra jdete najisto ;-)

Sami sebe posuzujeme podle svých pocitů,

druzí nás však posuzují podle toho, co jsme vykonali. (Henry W. Longfellow)

Nová pekárna

Pro olomoučany: od 1.12. je v Globuse otevřena nová pekárna. Tolik druhů čerstvě upečeného pečiva nikde jinde nenajdete. Například taková rustikální bageta je velká hrozba pro vaši postavu - ani se nenadějete a sníte ji celou (400g) :-))

Vánoční úklid

Nechce se vám uklízet byt i když by to trošku bylo potřeba (ne proto, že se to má!!!)? Zkuste si najít nějaké úvodní informace o feng shui. Mám tuto čínskou teorii moc ráda. Všechny knihy začínají tím, že je potřeba nejdřív uklidit a proč. A tak zjistíte, že staré věci je fajn vyhodit nebo darovat, předsíň zútulnit... pod postelí nemá nic být.... Říkám tomu "debordelizační" věda :-)) K dalším krokům ve feng shui se nikdy nedostanu, ale uklidit mne to donutí vždy ;-)

Pro další inspiraci přidávám předvánoční čtyřtýdenní úklidový plán .

A pokud ani to nezabere, vzpomeňme si na to, že se Ježíšek narodil v chlévě a že mu náš nepořádek nebude vadit - pokud ho nebudeme mít v srdci!!! ;-)

Tolerance není lhostejnost,

ale moudrá víra, že i ten druhý může mít svou pravdu. (Francis Bacon)

Pozdrav slunci

Toto je nejčistější provedení pozdravu slunce, jaké jsem našla. Stačí jednou denně na pravou a levou stravu a máte postavu dle svých představ ;-) (Pokud ne, tak 2x :-))

Dýně Hokaidó

Pokud máte rádi dýňovou polévku jako já, potěší vás informace, že na tržnicích drobní zemědělci prodávají dýni Hokaidó i za 22Kč/kg (je třeba hledat, cena se liší stánek od stánku). Oproti obchodním řetězcům ušetříte až 2/3ny.

Doma stačí dýni omýt, vydlabat, nakrájet na kostičky, na troše oleje osmahnout, mírně podlít vodou či vývarem a dusit 15-20 minut do měkka. Pak už je to na každém z vás. Já preferuji rozmixovat na krémovou konzistenci se smetanou, sůl, pepř a kari (nebo chilli).

Knihovna

Dlouhodobě považuji za nejlepší investici 80Kč za roční poplatek do knihovny (děti 40Kč). Celou dobu pak můžu využívat všech nabízených služeb:

• zapůjčení knih, časopisů, hudebních nosičů,
• internet,
• čítárna.

Nejstrašnější bída je samota a pocit,

že mě nikdo nepotřebuje. (Matka Tereza)

Slovník cizích slov

Pro rychlé vyhledávání mohu doporučit internetový slovník cizích slov .